1、利用微生態(tài)提高飼料消化吸收率
不同的菌種在不同過程中會(huì)產(chǎn)生不同的酶，在酶的催化作用下可將動(dòng)物難以消化吸收的粗纖維、粗蛋白、淀粉、果膠等物質(zhì)降解成易消化吸收的葡萄糖、氨基酸、寡糖、多肽等小分子，從而改變?cè)系奈锢怼⒒瘜W(xué)性質(zhì)，使飼料變軟變香，提高適口性，增加其消化吸收率。
2、利用微生物代謝產(chǎn)物提高動(dòng)物腸道和機(jī)體健康
微生物的生長代謝產(chǎn)生的有機(jī)酸、維生素和生物酶，促進(jìn)了腸道的消化吸收和蠕動(dòng)。微生物的正常活動(dòng)是保證動(dòng)物消化和健康基本條件。
提高了飼料營養(yǎng)水平
1.1 利用微生物的作用將飼料中動(dòng)物不易消化吸收的物質(zhì)如粗纖維，果膠等降解轉(zhuǎn)化為易于動(dòng)物消化吸收的小分子物質(zhì)。
1.2 利用微生物中乳酸菌、酵母菌、脂肪菌等其它益生菌，將飼料中各種成份進(jìn)一步合成為氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、有機(jī)酸。
1.3 利用微生物生長繁殖快、增殖率高，代謝能力強(qiáng)的特性，產(chǎn)生大量菌體及代謝產(chǎn)物。
微生物的菌體營養(yǎng)非常豐富，微生物細(xì)胞與其他生物細(xì)胞化學(xué)組成沒有本質(zhì)上的差異。在細(xì)胞的干物質(zhì)中有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類和礦物質(zhì)等。蛋白質(zhì)成分包括了動(dòng)物所必需的各種氨基酸。微生物的代謝產(chǎn)物為蛋白質(zhì)、脂類、酶、多糖、核酸等。
2提高了動(dòng)物自身免疫力
利用有益提高健康水平的假說是梅切尼科夫博士提出的(1907年諾貝爾將獲得者)。動(dòng)物免疫力提高的理論來源于腸道生態(tài)平衡研究，其論點(diǎn)主要有以下幾方面：
2.1 生態(tài)平衡論
動(dòng)物體內(nèi)寄居著大量的微生物，菌與菌之間相互制約、相互影響、相對(duì)平衡。在和平共處的條件下，各益生菌群廣泛布于腸粘膜表層，形成生物屏障，通過占位性保護(hù)即競(jìng)爭(zhēng)粘膜位點(diǎn)排斥病原微生物，或外來致病菌的定植、占位、繁殖。同時(shí)在占位點(diǎn)的代謝產(chǎn)物，如乳酸、乙酸、丙酸及細(xì)菌等新型物質(zhì)又可以阻止或殺滅病原微生物。
動(dòng)物每天都在吃進(jìn)大量的食物，有大量的微生物會(huì)隨食物一同進(jìn)入腸道內(nèi)，而自然界中存在的微生物絕大部分對(duì)動(dòng)物是有害的(主要是一些腐敗菌)。菌群與動(dòng)物和平，菌群與菌群的平衡，會(huì)隨動(dòng)物食入外來菌的數(shù)量及菌種與外來菌的戰(zhàn)斗，每時(shí)每刻都在進(jìn)行，量到質(zhì)的變化也會(huì)表現(xiàn)在消化率的變化上。我們有時(shí)看到動(dòng)物排出大量未消化的物質(zhì)就是菌群失調(diào)引起消化不良的結(jié)果。如有害菌群在腸道內(nèi)占具優(yōu)勢(shì)時(shí)，就會(huì)大量搶占粘膜位點(diǎn)，各種毒素就會(huì)通過腸壁向腸外組織轉(zhuǎn)移，向動(dòng)物發(fā)難引起動(dòng)物各種疾病。為此需要大量食入新型微生物(包括其發(fā)酵物)以補(bǔ)充動(dòng)物體內(nèi)的益生菌群，代謝物質(zhì)、有機(jī)酸等，抵消來自自然界的有害菌對(duì)動(dòng)物的影響，使菌群保持相對(duì)平衡。
2.2 免疫屏障
益生菌在腸道中占優(yōu)勢(shì)時(shí)，會(huì)促進(jìn)動(dòng)物腸粘膜分泌大量的免疫球蛋白，雙歧桿菌含有較高的脂壁酸及肽聚糖類，能促進(jìn)干細(xì)胞的功能。乳酸菌所產(chǎn)生的有機(jī)酸(主要是乙酸和乳酸)可幫助動(dòng)物延長免疫系統(tǒng)的活動(dòng)能力。大量食入新型微生物發(fā)酵飼料的動(dòng)物，粘膜基底層淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞吞噬功能提高。
3提高了畜禽產(chǎn)品質(zhì)量
畜禽養(yǎng)殖工業(yè)化的發(fā)展，疾病的預(yù)防要求越來越嚴(yán)，疾病的種類越來越多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，因而在養(yǎng)殖業(yè)大量使用抗生素、激素，以保證養(yǎng)殖動(dòng)物健康及高產(chǎn)出，已成為使用抗生素、激素，以保證養(yǎng)殖動(dòng)物健康及高產(chǎn)出，已成為重要手段。微生態(tài)就是通過扶植正常微生物菌群，提高腸道有益微生物的比例，抑制有害微生物的繁殖，調(diào)整生理平衡，發(fā)揮生物拮抗作用，從而達(dá)到降低畜禽的發(fā)病率、防病治病，促進(jìn)生長。
4減少了藥物殘留
益生菌群如乳酸桿菌、雙歧桿菌可以促進(jìn)宿主腸壁組織結(jié)構(gòu)的發(fā)育，分解抗?fàn)I養(yǎng)因子，增加營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率，通過營養(yǎng)與空間的競(jìng)爭(zhēng)，形成優(yōu)勢(shì)菌群抑制有害菌的繁殖與生長。利用微生物中的益生菌群提高動(dòng)物健康水平、防治畜禽疾病、減少藥物殘留已經(jīng)成為目前飼料工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)及食品工業(yè)最熱門的話題。
5改善了飼養(yǎng)環(huán)境
大量的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)證明，喂益益生菌的養(yǎng)殖場(chǎng)，糞便的惡臭和氨氣都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于未使用發(fā)酵飼料的場(chǎng)地，同時(shí)排出體外的糞便也存在優(yōu)勢(shì)。微生態(tài)內(nèi)含有多種益生菌和微量元素，清潔動(dòng)物的腸道，減少氨、胺類、吲哚、糞臭素、亞硝酸等有毒化合物，使空氣質(zhì)量大大的提高，起到凈化飼養(yǎng)環(huán)境的作用。大大減少了氨的殘留量，從而減少了惡臭，改善了養(yǎng)殖環(huán)境，降低了呼吸道疾病的發(fā)生幾率。微生態(tài)益生菌：讓養(yǎng)殖環(huán)境更和諧，讓資源更有效、讓食品更安全、讓動(dòng)物更健康。
