一邊是價(jià)格探底后的猶豫與轉(zhuǎn)型，另一面是處變不驚順勢(shì)出手。豬價(jià)探底、行業(yè)洗牌，中小型養(yǎng)殖企業(yè)、散戶在迷途中該怎樣找尋出路?被淘汰出局真會(huì)是最后的結(jié)局嗎?
面對(duì)生豬及肉價(jià)的持續(xù)低迷，正籌資擴(kuò)建養(yǎng)豬場(chǎng)的劉儲(chǔ)明突然猶豫了起來。“養(yǎng)豬成本在上漲，豬價(jià)在下跌，我處在二期5000頭建設(shè)項(xiàng)目的建與不建憂慮中”。
與其相反的是，云南省多處拿地的外來巨頭正大集團(tuán)、溫氏集團(tuán)、正邦集團(tuán)和本土云南神農(nóng)集團(tuán)、昆明中企肉類聯(lián)合加工有限公司等大企業(yè)、大集團(tuán)卻表現(xiàn)出持續(xù)加大投資力度和擴(kuò)能的態(tài)勢(shì)。
神農(nóng)集團(tuán)董事長(zhǎng)秘書、投資發(fā)展中心總經(jīng)理李鵬認(rèn)為，豬價(jià)和肉價(jià)的下跌波動(dòng)，這是市場(chǎng)變化的正常反應(yīng)。公司五年實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖百萬(wàn)頭的規(guī)劃與布局，不會(huì)受一時(shí)的價(jià)格波動(dòng)所影響，曲靖、大理、保山等生豬養(yǎng)殖與深加工項(xiàng)目正快速推進(jìn)。
“養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大化、養(yǎng)殖成本控制化是發(fā)展趨勢(shì)，大部分中小型養(yǎng)殖企業(yè)、散戶因價(jià)格影響淘汰出局，這是市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律使然。”李鵬說。
1、小散：尋求出路還是被洗牌出局?
今年入春以來的豬價(jià)，著實(shí)讓養(yǎng)豬人感到心寒。自3月份持續(xù)下跌以來，目前豬價(jià)一直處于底部震蕩階段，導(dǎo)致大部分養(yǎng)豬人和養(yǎng)殖企業(yè)虧損。
劉儲(chǔ)明告訴記者，他目前擁有3000頭的養(yǎng)殖規(guī)模，每月每頭生豬按年初與正大簽訂的收購(gòu)協(xié)議，每頭凈虧150元至200元。
他的養(yǎng)殖虧本原因：一是收購(gòu)方降價(jià)，二是養(yǎng)殖飼料成本等增加。
昆明正大飼料有限公司相關(guān)人士介紹，對(duì)于飼料成本如玉米、大豆等上漲，造成公司飼料收購(gòu)價(jià)上漲，為此，隨行就市，公司適當(dāng)降低了與公司簽訂協(xié)議的養(yǎng)殖戶能承受的價(jià)格，但多數(shù)仍按此前所簽協(xié)議價(jià)收購(gòu)。
相對(duì)于像劉儲(chǔ)明這樣的養(yǎng)殖戶，其他未與大型集團(tuán)或?qū)嵙ζ髽I(yè)簽訂收養(yǎng)合作協(xié)議的，情況尤其不妙。
曲靖、大理、昭通等一些養(yǎng)殖規(guī)模在50頭至100頭的小型散戶電話中告訴記者，他們面對(duì)豬價(jià)下跌找大型企業(yè)收購(gòu)，大型企業(yè)以價(jià)格持續(xù)下跌為由不斷壓價(jià)。
另一方面信息還顯示，他們自行送當(dāng)?shù)囟c(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰后送農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及部分餐飲飯館，開辦餐飲的店主同樣也以價(jià)格下跌為由壓價(jià)，而送到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，肉攤攤主同樣以此為由壓價(jià)。
昭通市隆陽(yáng)區(qū)一位年出欄80頭生豬的養(yǎng)殖戶說，為盡快轉(zhuǎn)型和拋售80頭生豬，他以低于行情的價(jià)格全部把豬賣給了當(dāng)?shù)匾患乙?guī)模大的企業(yè)。
按他的描述，一天一個(gè)價(jià)往下跌，讓他吃不好飯、睡不好覺，若再不轉(zhuǎn)型，可能會(huì)讓自己“跌入深谷”。
基于此原因，他稱處理完剩余的一些小豬后，目前正改修豬圈，準(zhǔn)備引進(jìn)外地看好的山羊品種，購(gòu)買當(dāng)?shù)乩掀贩N山羊進(jìn)行雜交，從事山羊養(yǎng)殖。
而面對(duì)這樣的行情，大企業(yè)卻有著截然不同的態(tài)度與做法。
2、規(guī)模企業(yè)：是危機(jī)也是機(jī)遇，要順勢(shì)而上
今年以來的生豬價(jià)格下跌波動(dòng)，讓抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的小弱型養(yǎng)殖戶虧本經(jīng)營(yíng)、難以扛過“豬周期”，并被淘汰出局之際，則給具有抗風(fēng)險(xiǎn)能力、不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝、帶動(dòng)性強(qiáng)、輻射面積廣的養(yǎng)殖企業(yè)、公司創(chuàng)造了持續(xù)擴(kuò)能壯大的條件。
“此種情況是市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律使然，價(jià)格下行并觸底很正常，我們雖受影響，但影響不大。反過來，卻給我們創(chuàng)造了逆勢(shì)布局，順勢(shì)而上的機(jī)會(huì)。”李鵬表示，神農(nóng)集團(tuán)今年以來并未以價(jià)格波動(dòng)觀望、改變?cè)颇媳就溜暳仙a(chǎn)規(guī)模最大、養(yǎng)豬加工和屠宰規(guī)模最大龍頭企業(yè)的擴(kuò)能規(guī)劃，而是按此前“百萬(wàn)頭”生豬養(yǎng)殖規(guī)模加大力度布局與實(shí)施。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)馬有祥接受相關(guān)媒體采訪時(shí)表示，“目前全國(guó)78%的豬場(chǎng)處于虧損狀態(tài)，平均每頭豬虧損約200元，很多人認(rèn)為豬價(jià)會(huì)下跌，但是沒想到下跌幅度如此之大，下跌速度如此之快，相比去年，下降了30%至40%。
即便如此，全國(guó)養(yǎng)豬大佬們?nèi)鐪厥稀⒄蟮热员３至己玫陌l(fā)展態(tài)勢(shì)在到處踩點(diǎn)，有條不絮地在云南、貴州等地州市投資建廠。
廣東溫氏集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)溫志芬所分析，生豬是商品，所以豬價(jià)波動(dòng)是正常的，如果沒有波動(dòng)，那就回到計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代了。
而且豬價(jià)波動(dòng)對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是有好處的，能淘汰一部分落后產(chǎn)能，給標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的養(yǎng)殖企業(yè)帶來發(fā)展良機(jī)。
溫志芬的解讀也得到昆明正大、云南神農(nóng)、云南雨潤(rùn)等的贊同，這些企業(yè)的相關(guān)高管一致認(rèn)為，養(yǎng)豬行業(yè)在產(chǎn)銷方面，通過市場(chǎng)對(duì)接“硬碰硬”后，實(shí)力差距顯而易見。
值得注意的是，結(jié)合近年來溫氏在曲靖沾益、馬龍等地500萬(wàn)頭項(xiàng)目的布局和正大集團(tuán)200萬(wàn)頭項(xiàng)目的規(guī)劃，今年在大理彌渡50萬(wàn)頭項(xiàng)目的動(dòng)工興建，以及昆明中企肉聯(lián)在楚雄、成都進(jìn)行項(xiàng)目落地考察等，表明云南新一輪生豬全產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)再次浮出水面。
“小散弱被淘汰，而有實(shí)力的則借機(jī)蠶食市場(chǎng)，這就是市場(chǎng)規(guī)律。”昆明中企肉聯(lián)董事長(zhǎng)申定國(guó)說。小散養(yǎng)殖戶規(guī)模小、抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。由有實(shí)力的企業(yè)出面，以“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+深加工”等標(biāo)準(zhǔn)化模式建設(shè)發(fā)展，在帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)殖，化解風(fēng)險(xiǎn)，增加收入的同時(shí)，還加快了現(xiàn)代化養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的推進(jìn)。
