養(yǎng)豬專家經(jīng)常跟養(yǎng)豬人說，要想讓豬長得好就要給豬群提供合適的生活條件，其中溫度和濕度就是其中重要的兩點。養(yǎng)豬人自己總結的“小豬怕冷，大豬怕熱”這句俗語也可以說明溫度對豬群生長的重要性。同樣是豬，為什么小豬怕冷，大豬怕熱呢?作為養(yǎng)豬人如何給豬群提供合適的溫度，是我們今天要討論的兩個話題。
為什么說“小豬怕冷，大豬怕熱”?
小豬怕冷，大豬怕熱需要從豬的保溫和散熱方式兩方面來看。
多數(shù)動物體表都會被覆一層皮毛給自己保溫，比如家畜中的牛、馬、驢體表都有一層毛用于保溫所用，而豬體表被毛疏松基本失去了保溫的功能，就像我們?nèi)祟惖钠つw外面只被覆了一層小柔毛沒有任何保溫的功能，剩下的只是一定的保護作用。
豬通過什么保溫?日常生活中有個常識就是胖一點身上有肉的朋友會更抗凍一些，因為肥胖人的皮下有較厚的脂肪，脂肪是非常好的保溫材料，可以起到良好的保溫作用。而豬也是通過皮下脂肪進行保溫的，剛出生小豬皮下脂肪含量很低，隨著豬的生長皮下脂肪量才會慢慢增加。所以從保溫方式看，小豬因為沒有“保溫層”而怕冷，大豬擁有良好的“保溫層”所以不怕冷。
因為仔豬怕冷，所以仔豬多擠在一起互相取暖
豬通過什么散熱?動物體的散熱方式有輻射、傳導、對流、蒸發(fā)四種，其中輻射和傳導散熱效率的高低取決于周圍物體的溫度，簡單講就是周圍溫度低豬輻射和傳導散熱的效率就高，給豬舍加裝空調(diào)降低豬舍內(nèi)的溫度，就是通過降低豬周圍物體的溫度從而提高散熱效率的。而對流是通過空氣的流動將豬體表的熱量散發(fā)至空氣中，當空氣流速高時豬的散熱效率就高，給豬舍加裝風機和風扇就是通過加快空氣的流動來提高豬體表散熱效率的。蒸發(fā)是通過汗液或其他液體的蒸發(fā)來帶走豬體內(nèi)的熱量的，而豬皮膚體表的汗腺量非常少基本可以忽略不計，所以豬很難通過汗液蒸發(fā)來降低體溫，當溫度過高時有養(yǎng)殖戶會通過給豬群“洗澡”的方式增加豬體表的蒸發(fā)作用而輔助豬降溫。這四種方式就類似于人坐在空調(diào)屋中，吹著風扇，還流汗來降低體溫。
為了幫助大豬降溫，養(yǎng)殖戶會給肥豬“洗澡”
當豬舍溫度超過豬的正常體溫時，輻射和傳導散熱就會失效，而對流散熱對風速有要求，再加上豬體表先天性缺乏汗腺蒸發(fā)散熱又是豬的巨大缺陷，對大豬來講散熱是很大的問題。從散熱方式看，大豬因為皮下脂肪含量高降低了散熱的效率，也就出現(xiàn)了大豬怕熱的問題，而小豬因為皮下脂肪含量低，散熱效率高，所以小豬一般不怕熱。
各階段豬群的最適溫度
因為皮下脂肪含量的高低，不同豬群的最適溫度也不盡相同。其中種公豬的最適溫度為17℃~21℃;妊娠母豬最適溫度為18℃~21℃;哺乳母豬最適溫度為20℃~22℃;哺乳仔豬的最適溫度為29℃~33℃;保育仔豬的最適溫度為22℃~25℃;育肥豬的最適溫度為19℃~22℃。
不同豬群的溫度控制措施
1、哺乳仔豬。因為仔豬怕冷，所以無論是冬季還是夏季剛出生仔豬都需要給予保溫箱，以給仔豬提供更舒適的環(huán)境。通常在母豬最后一對乳房可以擠出奶水開始，將保溫箱中的保溫板和保溫燈都打開，提高保溫箱中的溫度。仔豬出生后農(nóng)民養(yǎng)豬人要在第一時間將身上的胎膜清理干凈，然后給仔豬身上涂上爽身粉并及時放入保溫箱中。初生仔豬要求保溫箱中溫度達到33℃。
2、保育仔豬。產(chǎn)房的硬件設施要好于保育舍，保育舍內(nèi)的溫度很難達到剛斷奶仔豬的需求，正常情況下，剛斷奶仔豬的舍溫要求30℃，以后每星期降低1-2℃，直至斷奶后第6周降至22-25℃。所以保育舍需要按照地暖，冬季甚至還需要地暖的基礎上在使用保溫燈以提高保育舍的舍溫。
3、育肥豬。隨著仔豬長大，皮下脂肪積累越來越厚，抵御低溫的能力也越來越強，所以育肥豬的最適溫度相對較低，僅需要19-22℃即可。春、夏和秋三季通過地暖等升溫措施還可以達到最適溫度，但是夏季外界氣溫過高時豬舍內(nèi)溫度很難達到最適溫度，只能通過水簾和風機，通過加快空氣的流動加強豬體表對流散熱方式進行散熱。
4、種公豬。種公豬發(fā)育成熟，皮下脂肪較厚對低溫的抵抗能力最強，最適溫度為17-21℃。但是種公豬怕熱，因為高溫會影響公豬的精液品質，導致死精、弱精增多。所以公豬舍內(nèi)一定要加裝降溫設施，最好是使用空調(diào)在夏季高溫時降低舍溫，以防止精液品質受到影響。
5、妊娠母豬。妊娠母豬狀態(tài)類似于種公豬，對寒冷的耐受性比較強，對炎熱的耐受性弱。但是母豬舍因為數(shù)量比較大，一般采用同育肥舍一樣的水簾風機降溫方式。
6、哺乳母豬。為了給哺乳仔豬提供合適的溫度，產(chǎn)房內(nèi)的溫度一般都高于哺乳母豬的最適溫度，所以針對哺乳母豬無需格外加裝升溫設施，主要針對降溫設施。高溫會導致哺乳母豬產(chǎn)程過長、產(chǎn)后惡露不盡、產(chǎn)后采食量下降、哺乳期失重過大、斷奶后不發(fā)情等一系列問題。部分南方高溫地區(qū)會在產(chǎn)房加裝空調(diào)以降低舍溫，而北方多采用水簾風機的降溫措施，一般在夏季產(chǎn)房溫度要求在26℃左右。
