從豬種方面選擇：
改良品種比本地品種生長快， 高產(chǎn)公母豬所產(chǎn)的仔豬比低產(chǎn)公母豬所產(chǎn)的仔豬生長快，選擇時最好能查出仔豬父母本的生產(chǎn)記錄，以利于選擇;瘦肉型豬比脂肪型豬生長快，肉的品質(zhì)好，飼料利用率高;雜交豬比純種豬生長快，并具有雜種優(yōu)勢。
從個體方面選擇：
應(yīng)選身體健壯、體重、行動活潑、尾巴搖擺有力。身體發(fā)育勻稱，皮膚、被毛有光澤的豬苗。從外貌方面選擇：眼睛大而突出、靈活有神，嘴形扁圓，唇薄，上下唇齊平;耳朵既大又薄，能上下或后伸;額頭平、略寬、無皺紋;鼻孔寬大，后腳高而直，吃食時后腳頻頻提起。身軀長，大，腰平直。胸部寬大發(fā)達(dá)。乳頭稀疏，連線呈橢圓形。
