正確把握養豬系統有兩個關聯要素,第一是凈化豬病,或者叫根除豬病。第二,是無抗養豬。
什么叫凈化豬病?凈化豬病本身含義應該是MD(MinimalDisease),不是指無病和無菌,是指將嚴重影響養豬效益的疫病控制在最小限度,目的是維持豬群的健康狀態,追求食品安全、生態環境及生產效益最大化,投入產出比的最優化。想把所有豬病都凈化掉,除非把豬養在隔離器或無菌室,這是不可能的。
對于無抗養豬,我認為,第一要合法依規使用抗生素,嚴格實施禁用藥品及停藥期等規定。第二,使用現代技術及產品部分替代抗生素,全部取代抗生素在短期內不可能。藥物和毒物只是量的不同,沒有本質區別。如果希望全面禁止使用抗生素,會給我國養豬業帶來災難性的后果。
用系統思維處理養豬防病,有兩個基本點:第一,用系統工程的原理處理養豬防病問題。第二,要確定疫病防控的關聯要素。關聯要素無非兩個,一個是有機體,一個是致病因素。提高有機體的抗病能力和降低病因致病力,疾病發生幾率自然就會降低。
養不好的豬才得病。豬群抗病力問題主要集中在霉菌及其毒素降低免疫力、飲水不足嚴重損害腎臟、小豬吸收初乳免疫球蛋白的時間限定、疫苗毒株與臨床感染毒株不匹配。比如,豬的飲水問題比飼料問題還重要,飲水不足嚴重影響豬只排除毒素,缺水嚴重則損害豬的腎臟,降低豬群抗病能力。針對疫苗毒株與臨床感染毒株不匹配的問題,提高豬抗病毒病能力還沒有比疫苗更有效的辦法,但近年來豬群偽狂犬返強的重。