國家統計局1月8日上午發布的數據顯示，2019年全國居民消費價格（CPI）比上年上漲2.9%，12月份的CPI同比上漲4.5%，環比持平。12月食品價格同比上漲17.4%，漲幅回落1.7個百分點。食品中豬肉價格同比上漲97.0%，漲幅回落13.2個百分點。
農業農村部副部長于康震在8日的新聞發布會上表示，生豬生產繼續保持恢復發展的良好勢頭。從消費監測數據看，2019年12月份集貿市場豬肉零售交易量環比增長了11.7%。供應增速高于消費需求增速，豬肉供需矛盾有所緩解。加上商業儲備、政府儲備和進口增加的豬肉都會陸續投放，預計春節期間豬肉供需總體平穩。
2019年國內豬肉平均價格從年初的17.79元/公斤漲到10月底最高價56.02元/公斤后逐步回落；2019年29家豬肉概念股總市值增長約3783.48億元；2019年財富增長速度最快的牧原股份董事長秦英林躍升福布斯國內富豪榜第9位。
