為及時掌握生豬出售價格走勢，正確引導(dǎo)和調(diào)控養(yǎng)殖規(guī)模，穩(wěn)定生豬市場，近日，山東省發(fā)改局對兩個小規(guī)模、一個中等規(guī)模生豬飼養(yǎng)戶2019年上半年生豬生產(chǎn)情況進(jìn)行了調(diào)查，與去年同期相比，生豬頭均出欄量小幅下降，出售價格出現(xiàn)明顯上漲，生產(chǎn)成本減少，養(yǎng)殖效益不同程度提高，養(yǎng)殖戶進(jìn)入了高盈利階段。
生豬頭均出欄量小幅下降、出售價格均大幅增加。今年上半年生豬頭均主產(chǎn)品產(chǎn)量：小規(guī)模114.90公斤，中規(guī)模115.20公斤，與上年相比分別減少0.09%、1.03%。 每50公斤平均出售價格：小規(guī)模675.99元，中規(guī)模675.00元，與上年相比分別增加9.60%、10.94%。主要原因：一是育肥豬存欄數(shù)量減少，隨著前期生豬價格偏低影響，養(yǎng)殖戶均處于虧損狀態(tài)，養(yǎng)殖戶均淘汰或更新母豬，進(jìn)行養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整;二是養(yǎng)殖戶存在壓欄現(xiàn)象，隨著生豬出欄價格上漲、回落，部分生豬養(yǎng)殖戶認(rèn)為價格偏低，存在壓欄惜售心理;三是今年以來生豬價格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶壓欄待漲心理嚴(yán)重，進(jìn)一步加劇了生豬階段性偏緊的局面，從而造成生豬供應(yīng)更加緊張，價格大幅上漲。
飼養(yǎng)成本減幅較大。今年上半年規(guī)模生豬總成本：小規(guī)模：1355.68元，中規(guī)模：1294.60元，與上年相比分別減少10.25%、13.00%;物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用：小規(guī)模1215.28元，中規(guī)模1209.50元，與上年相比分別減少10.17%、9.98%。其中，仔畜進(jìn)價：小規(guī)模465.26元，中規(guī)模460.40元，與上年相比分別減少21.31%、20.69%;精飼料費(fèi)：小規(guī)模696.92元，中規(guī)模693.50元，與上年相比分別下降1.11%、11.53%;醫(yī)療防疫費(fèi)：小規(guī)模19.65元，中規(guī)模20.70元，與上年相比基本持平;人工成本：小規(guī)模139.75元，中規(guī)模84.50元，與上年相比分別減少10.93%、41.32%。主要原因是受非洲豬瘟不確定因素影響，部分散養(yǎng)戶減少飼養(yǎng)數(shù)量，導(dǎo)致仔豬市場需求量減少，價格下降明顯;三是去年下半年以來，玉米價格下降，使精飼料價格下降明顯。養(yǎng)殖收益大幅提高。
養(yǎng)殖收益大幅提高。生豬頭均凈利潤：小規(guī)模210.20元，中規(guī)模273.10元，與上年相比分別增加364.90%、561.30%。主要原因是受“非洲豬瘟”的事件和環(huán)保壓力的疊加作用，生豬養(yǎng)殖風(fēng)險和去產(chǎn)能化程度不斷加深，市場供應(yīng)偏緊，為豬價上漲提供了關(guān)鍵支撐 。
2019年下半年生豬價格預(yù)測：
持續(xù)高溫的漲勢讓生豬市場價格一路飆升，能繁母豬和生豬存欄開始略有回升，從成本方面來看，雖然近期仔豬價格上漲有所趨緩，但最近玉米及豆粕價格的上漲使得飼料價格開始慢慢升溫，養(yǎng)殖成本的增加將進(jìn)一步支撐生豬價格。根據(jù)能繁母豬存欄的情況，出生仔豬數(shù)量略增必然影響到下半年的肥豬出欄，加之受制于進(jìn)口豬肉數(shù)量和出欄體重增加的影響，下半年生豬價格回落的可能性較大，但仍維持高位運(yùn)行，大幅下降的可能性較小。
建議：
一是繼續(xù)加大生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的建設(shè)投入。支持生豬標(biāo)準(zhǔn)化、智能化規(guī)模養(yǎng)殖創(chuàng)建工程和規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，強(qiáng)化現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖科技支撐和技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，提高生豬供應(yīng)能力、養(yǎng)殖效益和質(zhì)量安全水平。
二是強(qiáng)化技術(shù)推廣和創(chuàng)新，抓實(shí)疫病防控，提高標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理水平，努力降低疫病和市場風(fēng)險。加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，根據(jù)不同檔次市場需求，以產(chǎn)品品質(zhì)的提升來滿足多元化的市場需求。
三是進(jìn)一步加大生豬扶持力度。希望各級政府應(yīng)審時度勢，積極引導(dǎo)和扶持具有一定規(guī)模，發(fā)展勢頭較好的生豬飼養(yǎng)場(戶)提供更優(yōu)惠的政策，其次要加快生豬新品種的引進(jìn)、改良，是促進(jìn)生豬生產(chǎn)健康發(fā)展的根本。
